Auf ein Glas – der Blog

DIVERSA Spezialitäten

DIVERSA Spezialitäten GmbH – Member of the Underberg family

Die Diversa Spezialitäten GmbH wurde bereits im Jahre 1972 als Distributionshaus gegründet. Der Unternehmensname leitet sich aus seiner Bestimmung ab: ein Dach für den gemeinsamen Spirituosen-Vertrieb von eigenen Marken und Distributionsmarken von internationalen Partnern. Underberg ist nicht nur Gesellschafter des Distributionshauses, sondern stellt auch die langjährige Expertise und Ressourcen für den Import, Logistik, Einkauf von weltweiten Promotion-Materialien und lokalem Co-Packing wie z.B. von über 30.000 Promotionsdisplays pro Jahr bereit. Jährlich bewegt das Unternehmen über 20 Mio. Flaschen auf über 75.000 Paletten mit Auslieferung an rund 2.000 Lieferstellen für Lebensmittelhandel, Cash & Carry-Märkte, Fachhandel und Gastronomie.

DIVERSA präsentiert Jose Cuervo mit drei neuen Premium-Tequilas

(mer) Jose Cuervo Tequila ist der Weltmarktführer des mexikanischen Nationalgetränks. Ab dem 1. Oktober 2014 bereichern nun drei 100-Prozent-Agaven-Tequilas aus dem Hause Cuervo zusätzlich den deutschen Spirituosen-Markt: Tradicional Reposado, Platino und Reserva de la Familia sind die klingenden Namen der Neuzugänge. Zusammen mit den Tequilas Especial Silver und Reposado haben hiesige Liebhaber des „Götterschlucks der Azteken“ damit künftig die Wahl zwischen fünf Sorten aus verschiedenen Kategorien, Alters- und Preisklassen der Tequila-Marke Nummer eins:

Jose Cuervo Tradicional Reposado – auf den Spuren der Ahnen

Der 38-prozentige hellgoldene Tradicional Reposado folgt in Herstellung und Geschmack den Tequilas der Gründerjahre. Auch die schlanke Flasche erinnert an alte Zeiten. Die Piñas achtjähriger Agaven werden in Lehmöfen gekocht, die Destillate anschließend vier Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Dabei entwickeln sich knackig-kräftige Aromen und Geschmacksnoten zwischen Agaven-Kernnote und grüner Eiche. Der Tradicional wird pur und wahlweise eiskalt im Shot-Glas serviert, peu à peu genippt und hat einen warm-würzigen Nachklang. Erhältlich ist der Klassiker in streng limitierten, nummerierten 0,7-Liter-Flaschen.

Jose Cuervo Platino – Note: „hervorragend“

Der 40-prozentige Platino ist einer der feinsten silbernen 100-Prozent-Agave-Tequilas der Welt. 2007 erhielt er vom US-Beverage Testing Institute 96 von 100 Punkten. Das wie ein Geheimnis gehütete Produktionsverfahren „Essencia de Agave“ verwandelt den Saft zehn- bis zwölfjähriger Agaven in einen silbrigen Premium-Tequila mit klaren Agaven-Noten und leichten, grünen Aromen mit einem Hauch Vanille und Eichenholz. Zwischen Zunge und Gaumen entfaltet er ein breites Bouquet von Pfeffer bis hin zu weichen Agaven-Aromen, die sich zu einem milden Finish vereinen. Der Platino ist in 0,7-Liter-Flaschen erhältlich und wird pur oder im klassischen Cocktail serviert.

Jose Cuervo Reserva de la Familia – der Cognac unter den Tequilas

Erstmals abgefüllt 1995 zum 200-jährigen Bestehen von Jose Cuervo, war Reserva de la Familia der erste Extra-Añejo-Tequila der Welt und gilt als Cognac unter den Tequilas. Der bernsteinfarbene Reserva aus den Piñas sieben- bis zwölfjähriger Agaven weist eine unverwechselbare Aromen-Vielfalt auf. Die zwischen drei und 30 Jahren in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereiften Destillate des streng limitierten 38-prozentigen Tequila der Spitzenklasse stammen aus den Privatbeständen der Familie Cuervo.
Jede der nummerierten 0,7-Liter-Flaschen wird von Hand etikettiert und mit Wachs versiegelt. Aus dem Tasting-Glas oder Schwenker genippt, entwickelt der Reserva einen vollmundig-milden Geschmack mit Nuancen von Eichenholz, gebrannten Mandeln, Äpfeln, Vanille und Zimt, die in ein langes, seidiges Finish münden.

Living in a box – das Gewand des Jose Cuervo Reserva de la Familia

Seit 1995 gewinnt die Familie Cuervo Jahr für Jahr mexikanische Künstler für die Gestaltung der hölzernen Sammler-Box, in der jeder einzelne Reserva die Destillerie verlässt. Für das aktuelle Design zeichnet der 1948 in Acapulco geborene Carlos Aguirre verantwortlich, der zu den namhaftesten zeitgenössischen Kunstschaffenden Mexikos gehört. Aguirre spielt hier mit der Landschaft seiner Heimat, die er auf wenige Farben und Formen reduziert. Jose Cuervo exportiert so mit jedem Reserva de la Familia auch ein Stück mexikanische Kultur der Gegenwart.

Über Jose Cuervo – Tequila-Tradition in der 10. Generation

Die Geschichte der Premium-Marke unter den Tequilas ist untrennbar verbunden mit der Familie Cuervo. Die vor über 200 Jahren ersten lizenzierten Tequila-Hersteller gelten als Urahnen der heute mehr als 100 Tequila-Produzenten. 1795 von José María Guadalupe Cuervo gegründet, ist das Unternehmen noch immer in Familienhand, die Cuervo-Destillerie „Fabrica La Rojeña“ inmitten der Stadt Tequila ist die älteste aktive Brennerei Lateinamerikas. Die hier gefertigten Tequilas werden regelmäßig mit renommierten internationalen Auszeichnungen bedacht. Jose Cuervo ist der meistverkaufte Tequila weltweit – keine andere Tequila-Marke kann auf so viel Tradition und Erfolg zurückblicken. Aktuell bewirtschaftet Jose Cuervo mit gut 50 Millionen Pflanzen die größte Agaven-Anbaufläche Mexikos. Die Piña, das aromareiche Herz der Blauen Weber-Agave, bildet die Grundlage des mexikanischen Nationalgetränks und wird bei Jose Cuervo in aufwendigen Fermentations-, Destillations- und Veredelungsprozessen verarbeitet.

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