Auf ein Glas – der Blog

Kammer-Kirsch

Über die Kammer-Kirsch GmbH

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. der italienische Likör Disaronno und Tia Maria, erlesene Whiskys von GlenDronach, BenRiach, Glenglassaugh, Arran, Glen Moray, The Irishman und Whiskys aus der Loch Lomond Distillery. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Lemon Hart, J.Bally und Ron de Jeremy, Whiskylikör Fireball, Coca Blatt Likör AGWA de Bolivia, Portweine von Porto Cruz, Wyborowa Wodka, Seagram‘s Gin und das Angebot des ältesten Cognac Hauses Augier ergänzt.

Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Im Sortiment befinden sich inzwischen über 15 unterschiedliche Kirschbrände, die bei internationalen Prämierungen höchste Auszeichnungen erhalten haben. Auch weitere eigene Destillate der Black Forest Serie mit dem Rothaus Single Malt Whisky und dem Dry Gin sowie die Black Forêt Produktfamilie mit Fine Spirit, Gin und Apple Cider runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.

 

Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

Sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys unterstreichen den einzigartigen Einfluss des jeweiligen Fasses auf den Geschmack und erlauben es, eine andere Facette des vielschichtigen, fruchtbetonten Stils von Benriach kennenzulernen.

(mer) Die Benriach Destillerie hat heute ihre neuesten Single Cask Abfüllungen enthüllt - die Benriach Cask Edition Collection 2021. Jede der 19 Premium-Abfüllungen wurde kreiert, um die Individualität der Fasstypen der Brennerei und den daraus hervorgehenden Single Malt zu würdigen, den jedes Fass bei der Reifung unterstützt.

 

Jeder einzelne Whisky der neuen Kollektion wurde von Benriachs Master Blenderin Dr. Rachel Barrie überwacht und zu seinem optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt. Sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys unterstreichen den einzigartigen Einfluss des jeweiligen Fasses auf den Geschmack und erlauben es, eine andere Facette des vielschichtigen, fruchtbetonten Stils von Benriach kennenzulernen.

 

Von Madeira Fässern über Moscatel Hogsheads und Rumfässern bis hin zu Portwein Pipes wurden 11 verschiedene Fasstypen aus der ganzen Welt verwendet, um einen Regenbogen des Geschmacks quer durch die Kollektion zu malen. Die Aromen dieser geschmackvollen Einzelfässer aus den Jahren 1994 bis 2009 reichen von geräucherter Muskatnuss eines Madeira-Fasses bis hin zu rauchigen Pinienkernen und intensivem Lagerfeuerrauch, der im Oloroso-Sherry-Fass zu finden ist. 

 

Die Cask Edition Collection 2021 setzt das kreative Werk Benriachs, individuelle Fässer abzufüllen,  fort. Dies stellt für die Brennerei eine neue Ära dar, seit sie ihr Portfolio im letzten Jahr neu aufgelegt hat.

 

Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin bei der Benriach Distillery, erläutert:

“Wenn es darum geht, mit dem Geschmack innerhalb unseres reichhaltigen Sortiments an Fasstypen bei Benriach zu experimentieren, ist es wichtig, die Individualität des Fasses und seine Hintergrundgeschichte wertzuschätzen, um sein volles Potenzial auszuschöpfen. Die Benriach Cask Edition Collection 2021 bietet einen Einblick in diese Reise und fängt einzigartige Momente in der Geschichte unserer Speyside-Destillerie ein.

 

Bei der Auseinandersetzung mit der Fassreifung auf dieser speziellen Ebene begeistern mich immer wieder die geschmacklichen Möglichkeiten von Benriach. Von Honig, Aprikose und Pflaumenkompott aus dem Sauternes-Barrique-Fass bis hin zu sanften Gerstennoten aus dem Rumfass - es ist eine wahre Freude, die Geschmacksvielfalt in diesen Cask Editionen zu genießen." 

 

Aus der Benriach Cask Edition Collection 2021 erscheint in Deutschland die Einzelfassabfüllung aus dem Fass #3911 –  ein 11-jähriger Single Malt Whisky, der in einem Pedro Ximénez Puncheon Fass reifte. 

 

Mehr Informationen

2009 CASK #3911

Aged: 11 years

Cask Type: Pedro Ximénez Puncheon

Appearance: Copper

Nose: Crème-caramel and fresh orange with rich malt and candied vanilla.

Palate: Mulled orange and chocolate caramel with brown sugar and chestnut cream.

ABV: 56.9%

Availability: Germany, Austria & Switzerland

 

 

Über Benriach Distillery

Ein Single Malt Whisky aus Speyside, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, wäre nicht möglich gewesen ohne das einzigartige Whisky-Erbe des Gründers John Duff, der die Destillerie im Jahr 1898 errichtete. Benriach liegt auf dem Gelände des alten Riach-Bauernhofes im nördlichen Speyside und bezieht sein Wasser aus einem mineralhaltigen Grundwasserleiter tief unter der Destillerie. Dank der langjährigen Tradition der Destillerie können die Whisky-Hersteller drei Whiskystile herstellen – klassisch ungetorft, mit Highland-Torf geräuchert und dreifach destilliert. Die außergewöhnlich große Auswahl an verschiedensten Fässern aus der ganzen Welt ermöglicht ihnen, die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt auszuschöpfen und einige der reichhaltigsten, vielschichtigsten Whiskys in Speyside zu kreieren. Diese Tradition wird heute unter der Leitung der Master Blenderin Rachel Barrie fortgesetzt. 

Das Kernsortiment umfasst The Original Ten, The Smoky Ten, The Twelve und The Smoky Twelve, The Twenty One, The Twenty Five und The Thirty. 

Benriach ist die Geschichte eines verborgenen Speyside-Juwels: Im Stillen enthüllt Benriach seine Schätze, die es zu entdecken und zu genießen gilt.

 

Für weitere Informationen besuchen Sie www.benriach.com
Facebook - @Benriach
Instagram - @Benriach
Twitter - @TheBenriach

 

 

Kammer Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909 

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von The GlenDronach, Benriach, Glenglassaugh, Arran, Tomatin, The Irishman, Glenturret und Rebel Yell. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Lemon Hart, Cockspur und Ron de Jeremy sowie dem Coca Blatt Likör AGWA de Bolivia, Pfefferminzlikör Minttu und Wyborowa Wodka ergänzt. 

 

Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Spirituose Fruity Touch mit dem extra fruchtigen Pepp und die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, ein Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata und Black Forêt Gin runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.

 

 

Pressekontakt:

Katja von der Weppen

E-Mail: katja.vonderweppen(at)kammer-kirsch.de
Tel. +49 (0)721 95551 27

 

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Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

Sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys unterstreichen den einzigartigen Einfluss des jeweiligen Fasses auf den Geschmack und erlauben es, eine andere Facette des vielschichtigen, fruchtbetonten Stils von Benriach kennenzulernen.

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