Auf ein Glas – der Blog

Sierra Madre

Sierra Madre GmbH
1995 gründete sich die Sierra Madre GmbH, damals noch unter dem Zusatz der Worte "Trend Food", da der Gründungsursprung im Import von mexikanischen Produkten nach Deutschland lag. Auch heute bieten wir unseren Kunden weiterhin Genuss und Qualität im Bereich Ethno Food, zusätzlich ist noch ein zweiter Schwerpunkt dazugekommen, der Bereich Spirituosen. Diese beiden Säulen stellen das Kerngeschäft dar und werden perfekt ergänzt durch unser Know-How zu den Themen Logistik und Marketing.

Genuss ist unsere Leidenschaft
Die Fusion von ausgewählten Produkten und Marken, mit kreativen Konzepten, individuell auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt, ist eine unserer Kernkompetenzen. Der Kunde steht bei uns im Mittelpunkt, denn er erhält Produkte und Angebote nach Maß und speziell auf seine Wünsche zugeschnitten.

Und Sierra Madre leistet noch mehr
Sie sind auf der Suche nach neuen Produkten, oder möchten unsere Logistikerfahrung aus Nord- und Südamerika nutzen? Kein Problem, wir kümmern uns und beraten Sie gerne, im Lebensmittel- wie im Spirituosenbereich. An unserem Lager-Standort in Bochum verfügen wir über ein eigenes Zoll- und Steuerlager.

Wissen
Außerdem vermitteln wir Wissen, denn nur mit dem Verständnis und Hintergründen zu Produkten, Ländern, Traditionen wächst das Vertrauen und die Leidenschaft zu den Produkten. Verköstigungen, Schulungen und Hausmessen sind die Werkzeuge mit denen wir dieses Wissen vermitteln. Unsere Marketing- & Designabteilung unterstützt Kunden in Sachen Kreativität. So erstellen wir z.B. individuelle Werbemittel, Flyer und weiteres POS-Material. Wir sind ein Team, das sich mit Effizienz und Leidenschaft den täglichen Aufgaben stellt. Wichtig für unsere Kunden, denn nur so erhalten diese eine qualitative Betreuung.

Kristallklarer, purer Genuss

Rum
Botucal

Als jüngstes Mitglied der venezolanischen Rumfamilie komplettiert der Botucal Planas die neue optische und geschmackliche Ausrichtung der Tradition Range.

Botucal launcht seinen neuen Premium-Rum „Planas“

(mer) Warm, grün und regnerisch - Die venezolanische Planas-Region am Fuße der Anden ist durch ihre günstigen klimatischen Bedingungen geradezu für die Rumproduktion prädestiniert. Sie ist nicht nur die Heimat der DUSA Destillerie in der Rum Botucal hergestellt wird, sondern gleichzeitig Namensgeber des neuen weißen Premium-Rums: Botucal Planas wird ab Mitte Juli 2017 auf dem deutschen Markt erhältlich sein.

Als jüngstes Mitglied der venezolanischen Rumfamilie komplettiert der Botucal Planas die neue optische und geschmackliche Ausrichtung der Tradition Range. Zum Aushängeschild der Marke dem Botucal Reserva Exclusiva und dem erst kürzlich eingeführten Botucal Mantuano gesellt sich ab sofort der weiße Botucal Planas. Als Blend mit ausgeprägtem Charakter und einem erhöhten Alkoholgehalt von 47 Prozent löst er den Botucal Blanco komplett ab. Die neue Qualität erhielt im April 2017 mit seinem ausbalancierten Profil bereits die Silbermedaille und eine Bewertung von 92 Prozent (exzellent, sehr empfehlenswert) bei der San Francisco World Spirits Competition.

„Wir sind begeistert, dass die Branchenexperten unsere neue Sorte so positiv aufnehmen. Die Erweiterung unserer Tradition Range zeigt, wie wir uns kontinuierlich dafür einsetzen, qualitativ hochwertige Rumsorten für unterschiedliche Genussweisen und Gelegenheiten zu bieten“, so Javier Herrera, Exportmanager von Rum Botucal für Europa.

Herstellungsprozess

Der Premium-Rum wird sowohl aus Melasse als auch aus Sugar Cane Honey (Zuckerrohrsaft) hergestellt und nach drei Methoden, der Kolonnendestillation (Column Still), dem Dampfkessel (Batch Kettle) und dem Brennkessel (Pot Still) destilliert. Sein harmonisches, reichhaltiges Blend-Profil verdankt der Rum den unterschiedlichen Brennverfahren: die 50 Prozent schwerer Destillate (Pot Still) verleihen Körper und Struktur, die von der Weichheit der 50 Prozent leichter und mittelschwerer Destillate (Column/Batch Kettle) elegant ausbalanciert werden. Nach einer Reifezeit von bis zu sechs Jahren in ehemaligen Bourbon-Whiskey- und Single- Malt-Whiskyfässern durchläuft Botucal Planas komplexe Kohlefilterungsprozesse, die für die kristallklare Erscheinung und den weichen Abgang verantwortlich sind.

Tasting Notes

Das Aroma offenbart zunächst Nuancen von gemahlenen Kaffeebohnen und Kokosnuss, die in einen fruchtigeren Duft und cremige Geschmacksnoten übergehen. Außerordentlich harmonisch mündet der weiße Rum in einem delikaten, einprägsamen Finish.

Perfect Serve

Botucal Planas wird am Besten pur oder auf Eis genossen. Zudem eignet er sich wunderbar als Grundlage für delikate Cocktails wie den „Naked But Not Quite“.

Naked But Not Quite

Zutaten:

50 ml Rum Botucal Planas
10 ml weißer Wermut
2,5 ml Palo Cortado Sherry

Glas:

Vorgekühltes Martini-Glas

Garnierung:

Grüne Olive

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixglas mit Eis verrühren und in ein vorgekühltes Martini-Glas abseihen. Mit einer grünen Olive garnieren.

Botucal Planas (47 % Vol./ 0,7 l) ist ab Mitte Juli 2017 zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 23,99 Euro im gut sortierten Fachhandel erhältlich.

Über Rum Botucal

Rum Botucal ist Teil der Diplomático Rum-Familie. Der Rum wird in Venezuela von den Destilerias Unidas (DUSA) hergestellt. International wird Rum Botucal unter dem Namen Ron Diplomático produziert und verkauft. Seit 2012 ist der Premium-Rum in Deutschland als Rum Botucal im Premium-Rum-Segment erfolgreich. Seinen Namen erhielt er in Anlehnung an eine venezolanische Hacienda, deren Namen wiederum von dem einheimischen Wort „botuka“ abstammt, welches „grüner Hügel“ bedeutet. Dort wächst ein Teil des Zuckerrohrs, das für die Herstellung der verschiedenen Rums verarbeitet wird. Die Basis von Rum Botucal ist Sugar Cane Honey, ein Sirup aus frischem Zuckerrohr. Dieser verleiht den verschiedenen Rumsorten der Rum Botucal Familie ihr besonderes Aroma.

Über Sierra Madre GmbH

Die Sierra Madre GmbH, gegründet 1995, ist ein führendes Unternehmen im Vertrieb von Premium-Spirituosen und verantwortet seit der Markteinführung 2012 den Vertrieb und die Vermarktung von Rum Botucal in Deutschland.

Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren.

Pressekontakt:
Styleheads GmbH
Nicole Raseck
raseck(at)styleheads.de
030 - 69 59 72 - 591

Vertrieb:
Sierra Madre GmbH
Guido Klaumann
g.klaumann(at)sierra-madre.de
+49 2331 377 560

Honorarfreie Veröffentlichung für redaktionelle Zwecke. Abdruck oder Veröffentlichung im Internet unter Angabe der Quelle: Mercurio Drinks - Pressemitteilungen aus der Getränkebranche (mer / Sierra Madre)

Botucal

Als jüngstes Mitglied der venezolanischen Rumfamilie komplettiert der Botucal Planas die neue optische und geschmackliche Ausrichtung der Tradition Range.